appétissant
Imaginez être réveillé par l’odeur alléchante de notre nouveau bacon de dos fumé deux fois.
fumé
Nous prenons notre longe de porc et la fumons non pas une, mais deux fois sur du bois dur pour lui donner un goût unique et irrésistible. Cette technique permet d’imprégner délicatement la viande de saveur pour qu’elle ne soit pas trop prononcée.
Avec 85 % moins de gras que le bacon de flanc ordinaire.
Entièrement cuit, garder au froid
- Faire cuire les tranches dans une poêle légèrement huilée, à feu moyen.
- Pour 1 minutes chaque côté.
- Servir.
- Préchauffez le BBQ.
- Cuire les tranches à feu moyen 1 minute de chaque côté, en ne les retournant qu’une fois.
- Servir.
- Mettre les tranches dans un plat allant au micro-ondes.
- Chauffez à température élevée de 1 minute à 1 minute et demie.
- Servir.
ingrédients
ingrédients
- 85% MOINS DE GRAISSE
QUE DU BACON LATÉRAL - FUMÉ
NATURELLEMENT
- SANS GLUTEN
Ingrédients
Porc, eau, sel, amidon de tapioca, sucre, phosphate de sodium, ascorbate de sodium, érythorbate de sodium, nitrite de sodium, épices et extraits d’epice, huile de canola, lactate de potassium, diacétate de sodium, fumé naturellement, arôme de fumée naturelle.
Où Acheter
Conseils du chef
Vous aimez votre bacon bien goûteux? Faites-le mariner pendant la nuit avant de le faire cuire au déjeuner. Voici ma recette gagnante : un peu de whisky canadien et une cuillère de cassonade.