tendres
Nos côtes de dos de porc tendres et juteuses sont devenues patriotiques! Un soupçon d’érable ajoute une note sucrée à nos délicieuses côtes de dos de porc en sauce BBQ à l’érable et au bourbon.
sucrées
Pour certaines personnes, ce soupçon d’érable fait toute la différence. D’autres sont tellement occupés à les dévorer qu’elles ne le remarquent même pas. Alors, sortez votre bavette carrelée en flanelle; il est temps de se salir!
Ce qu’il y a de bien, c’est que vous n’avez pas à attendre longtemps pour déguster ces délicieuses côtes levées, typiquement canadiennes et rôties lentement. Il suffit de réchauffer, de servir et de déguster. Ou de faire réchauffer sur la grille du BBQ.
entièrement cuit, garder au froid
- Préchauffer le barbecue à feu moyen-vif. Déposer les côtes de dos de porc sur la grille. Badigeonner avec un peu de la sauce réservée.
- Chauffer de 12 à 15 minutes. À mi-cuisson, retourner les côtes et les badigeonner de la sauce restante.
- Servir.
Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).
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- Déposer les côtes de dos de porc sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier d’alumium. Badigeonner avec un peu de la sauce réservée.
- Chauffer de 20 à 22 minutes. À mi-cuisson, retourner les côtes et les badigeonner de la sauce restante.
- Servir.
- Déposer les côtes de dos de porc dans un plat allant au micro-ondes; couper si nécessaire. Badigeonner de la sauce réservée.
- Couvrir et chauffer à puissance MAXIMALE de 4 à 5 minutes.
- Servir.
ingrédients
ingrédients
- EXCELLENTE SOURCE
DE PROTÉINES
- SANS GLUTEN
- SOURCE DE
FER
Ingrédients
Porc, Sauce : Sucres (glucose-fructose, glucose, sirop d’érable, mélasse verte, cassonade, sucre), Pâte de tomate, Eau, Vinaigre, Sel, Amidon de maïs modifié, Moutarde, Amidon de tapioca modifié, Piments chilis, Poudre d’ail, Huile de soya, Extrait de bourbon, Poudre d’oignon, Huile de canola, Protéine de maïs hydrolysée, Arôme naturel, Épices, Assaisonnement, Gomme xanthane, Caramel, Acide citrique, Acide malique, Acide acétique, Benzoate de sodium, Assaisonnement : Eau, Sucres (sucre, fructose, maltodextrine, extrait sec de mélasse), Amidon de maïs modifié, Poudre de tomate, Phosphate de sodium, Caramel, Sel, Acide lactique (lactate de calcium), Acide citrique, Huile de canola, Arôme de fumée. Contient : Moutarde.
Où Acheter
Conseils du chef
Expérimentez en plaçant des copeaux de bois humides (érable ou pomme) dans une papillote préparée à partir de papier d’aluminium. Déposez la papillote au-dessus des braises et faites chauffer les côtes de porc avec le couvercle fermé pour plus de saveur.