tendres
Vous aurez besoin de serviettes de table… de beaucoup de serviettes. En fait, oubliez les serviettes et enfilez un poncho. Parce que la viande de ces côtes, qui se détache littéralement de l’os, vous tombera sur les cuisses si vous ne faites pas attention!
rôties lentement
Garnies d’une sauce barbecue sucrée d’inspiration asiatique et rôties lentement pour plus de saveur et de succulence, nos tendres côtes de dos de porc primées sont fumées au bois dur.
Ce qu’il y a de bien, c’est que vous n’avez pas à attendre longtemps pour déguster ces délicieuses côtes rôties lentement. Il suffit de réchauffer, de servir et de déguster. Ou de faire réchauffer sur la grille du BBQ. Festival de côtes? Festival pour les papilles.
Entièrement cuit, garder au froid
- Préchauffer le barbecue à feu moyen-vif. Déposer les côtes de dos de porc sur la grille. Badigeonner avec un peu de la sauce réservée.
- Chauffer de 12 à 15 minutes. À mi-cuisson, retourner les côtes et les badigeonner de la sauce restante.
- Servir.
Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).
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- Déposer les côtes de dos de porc sur une plaque à pâtisserie tapissée de paier d’aluminium. Badigeonner avec un peu de la sauce réservée.
- Chauffer de 20 à 22 minutes. À mi-cuisson, retourner les côtes et les badigeonner de la sauce restante.
- Servir.
- Déposer les côtes de dos de porc dans un plat allant au micro-ondes; couper si nécesaire. Badigeonner de la sauce réservée.
- Couvrir et chauffer à puissance MAXIMALE de 4 à 5 minutes.
- Servir.
ingrédients
ingrédients
- EXCELLENTE SOURCE
DE PROTÉINES - SANS GLUTEN
- SOURCE
DE FER
Ingrédients
Porc, Sauce : Sucres (sucre, glucose, extrait sec de sirop de maïs, purée de fruit de la passion, mélasse verte, dextrose), Eau, Vinaigre blanc, Pâte de tomate, Amidon de maïs modifié, Sel, Arôme naturel, Épices, Ail déshydraté, Oignon déshydraté, Protéine de soya hydrolysée, Jus de citron concentré, Huile de canola, Moutarde, Acide citrique, Gomme xanthane, Sorbate de potassium, Benzoate de sodium, Extrait de tamarin, Extraits d’épices, Colorant caramel, Poivrons rouges et verts déshydratés, Assaisonnement : Eau, Fécule de pomme de terre modifiée, Sucres (cassonade, maltodextrine de maïs, extrait sec de glucose, dextrose), Concentré de protéine de soya, Sel, Phosphate de sodium, Arôme, Épices (contiennent de la moutarde), Dioxyde de silicium, Polysorbate 80, Huile de canola, Légumes déshydratés (ail, oignon, poudre de tomate), Amidon de maïs, Acide citrique, Colorant caramel, Gomme xanthane, Fumée. Contient : Moutarde, Soya.
Où Acheter
Conseils du chef
Une fois les côtes de porc réchauffées, mettez la grille sur la partie la plus chaude du barbecue et faites griller soigneusement d’un côté pour plus d’attrait visuel et une autre couche de saveur. Assurez-vous d’utiliser des pinces à long manche!